Bahan-bahan
Untuk 2 porsi
*100 gram kerupuk aci
*7 lembar daun caisim/sawi hijau
*5 butir bakso sapi
*1 butir telur
*Secukupnya air
*Secukupnya garam dan gula
*Bumbu yang dihaluskan
*2 ruas kencur
*2 butir bawang merah
*1 butir bawang putih
*5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
*3 buah cabe keriting merah
-Cara Membuat
-Langkah 1
Pertama, rendam dulu kerupuk dengan air biasa (kira-kira 30 menit) biar pas dimasak cepat lembek dan ga keras, lalu potong2 daun caisim dan bakso sapi sesuai selera
-Langkah 2
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, setelah harum tambahkan air kira-kira 1 gelas (mau dibanyakin airnya jg gpp klo mau berkuah kayak yg aku bikin), tunggu air sampai mendidih
-Langkah 3
Masukan telur yg sebelumnya sudah di kocok lepas (kalau ga di kocok dulu bau amis) jadi wajib di kocok dulu yaa hehe
-Langkah 4
Selanjutnya masukan kerupuk, bakso dan caisim, serta gula dan garam, masak hingga matang dan sajikan selagi hangat 😊
Tidak ada komentar:
Posting Komentar